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巴州区平梁镇福星小学致力提高餐饮质量 办“五心”食堂
【2020年09月21日】 【来源:新农商法治网】 【作者:虎兰】【浏览:1030次】

     新农商法治网四川讯  9月16日上午,巴中市巴州区人大副主任刘雪芹在巴州区教科体局彭冠华局长,巴州区政府总督学符晧,西城学区杨清福主任的陪同下来辖区平梁镇福星小学校调研工作。

     刘主任一行首先了解了学校食堂改建情况,随后,仔细察看了食材验货区、加工区、烹饪间、分餐区和学生用餐区,并详细询问了开学以来食品食材配送、食堂管理、卫生安全等情况,深入了解菜品质量、调料用量等细节问题。最后,对学校食品安全和就餐环境等方面给予了赞扬与肯定!

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查看食堂操作间

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查看食堂配菜间

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查看食堂储藏室

     刘主任说,做好学生在校就餐工作是办好人民满意教育的重要组成部分。 下阶段,要在三个方面下功夫:

     一、在食材配送衔接上做细、做实、做优,严格把控好食材质量关、卫生关,确保午餐质量有更大的提升,让师生满意、家长放心。

     二、在食堂供餐应急处置上做好预案,确保午餐供应万无一失。

     三、在财务管理上要严格、规范,做到公开、透明,经得起监督和检查。

     自开办校食堂以来,福星小学严格遵循上级要求,从食品安全、学生营养等多方面入手严格管理,致力提高餐饮质量。下阶段将继续严格落实区委区政府和区教育局关于学校食堂治理改革的部署要求,切实提升学校食堂管理水平,进一步完善集中配送模式下食材验收、库房管理、食品留样、餐费结算等关键制度,努力将学校食堂办成学校尽心、饭菜可心、学生舒心、家长安心、政府放心的“五心”食堂,为办好人民满意教育打下坚实基础。

【责编:鲜小波】
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